Procedencia de los alimentos
El ser humano puede adaptarse a comer casi cualquier cosa, ya sea mineral, vegetal o animal. Sin embargo, eso no significa que convenga hacerlo sin afectar negativamente a su salud.
Litiasis renal
Consiste en la formación de cálculos o piedras en el interior del riñón Aunque con menos frecuencia, puede ocurrir también en la vejiga urinaria.
Nefrosis
Es un síndrome que afecta a los riñones, caracterizado por la perdida de proteínas con la orina
martes, 21 de mayo de 2013
sábado, 27 de abril de 2013
HIPERURICEMIA ASINTOMATICA
La hiperuricemia asintomática es un hallazgo de laboratorio y no de una enfermedad.
representa una cifra elevada de ácido úrico en el plasma en ausencia de cualquier otra sintomatologia
tiene pocas consecuencias sobre la función renal, pues estudios de seguimiento de pacientes durante décadas no evidenciaron alteración funcional. aunque aun serie de estudios han relaciona la hiperuricemia con mayor incidencia de enfermedad coronaria , no se ha establecido una relación casual directa con el ácido úrico , siendo la hiperuricemia mas bien un marcador de otras situaciones subyacentes como:
* hipertension arterial
*dislipidemia
* diabetes mellitus
que serian las responsables de la enfermedad coronaria.
ALIMENTOS CON POTASIO
|
BAJO
(150 –200 mg
)
1 taza de
CONSUMIR DIARIO
|
MODERADO
( 200 –300mg )
1 taza de
CONSUMIR OCASIONALMENTE
|
ALTO
( más de 300 mg )
1 taza de
NO CONSUMIR
|
MUY ALTO
( mas de 400 mg )
1 taza de
NO CONSUMIR
|
|
CALABAZA ITALIANA
CEBOLLA
CHAYOTE
EJOTE
ESPINACA
FLOR DE CALABAZA
NOPAL
PEPINO
PIMIENTO
PORO
|
BERENJENA
COL
CHICHARO
CAMOTE
ESPÁRRAGO
ELOTE AMARILLO
JITOMATE
LECHUGA
NABO
RABANO
TOMATE
|
ACELGA
AGUACATE
ALCACHOFA
APIO
BERRO
BETABEL
BROCOLI
COL
DE BRUSELAS
COLIFLOR
CHAMPIÑONES
CHILE POBLANO
CHILE SERRANO
PEREJIL
QUELITES
VERDOLAGAS
ZANAHORIA
|
ALUBIAS
FRIJOL
GARBANZO
HABA
LENTEJA
PAPA
YUCA
PISTACHE
CACAHUATE
NUEZ
SEMILLA DE CALABAZA
|
ALIMENTOS ALTOS EN FOSFORO
| CEREALES | LEGUMINOSAS | A. DE ORIGEN ANIMAL | |
| Avena | Frijoles | Calamar | |
| Trigo cocido | Lentejas | Surimi | |
| Hot cakes | Soja | Charales secos | |
| Pudin | Garbanzos | Almejas | |
| Tamal de carne | Pechuga de pavo | ||
| Pescado seco | |||
| Carpa | |||
| Higado de pollo y res | |||
| Huevada de pescado | |||
| Ostion | |||
| Leche | |||
| Sesos de res y cordero | |||
| Todos los quesos | |||
| Sardinas | |||
| Huevo de gansa | |||
| Yema de huevo | |||
| Jocoque | |||
| Yoghurt | |||
| Nieve de leche | |||
ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE FÓSFORO
| CEREALES | LEGUMINOSAS | A. DE ORIGEN ANIMAL | |
| Avena | Frijoles | Calamar | |
| Trigo cocido | Lentejas | Surimi | |
| Hot cakes | Soja | Charales secos | |
| Pudin | Garbanzos | Almejas | |
| Tamal de carne | Pechuga de pavo | ||
| Pescado seco | |||
| Carpa | |||
| Higado de pollo y res | |||
| Huevada de pescado | |||
| Ostion | |||
| Leche | |||
| Sesos de res y cordero | |||
| Todos los quesos | |||
| Sardinas | |||
| Huevo de gansa | |||
| Yema de huevo | |||
| Jocoque | |||
| Yoghurt | |||
| Nieve de leche | |||
sábado, 6 de abril de 2013
PROCEDENCIA DE LOS ALIMENTOS
El ser humano puede adaptarse a comer casi cualquier cosa, ya sea mineral, vegetal o animal.
Sin embargo, eso no significa que convenga hacerlo sin afectar negativamente a su salud.
Del Reino Mineral
* El Agua y la Sal son dos alimentos ( en el sentido amplio de la palabra), de origen mineral. A diferencia de todos los demás productos alimentarios, el agua y la sal que ingerimos no forman parte de ningún ser vivo.
Del Reino Animal
* Se pueden usar como alimento ciertas secreciones, los huevos y la carne de diversos animales acuáticos o terrestres, aunque no todos ellos resultan convenientes.
Del Reino Vegetal
*Los alimentos mas saludables y con mayor poder curativo, proceden del reino vegetal. Varios tipos de vegetales pueden servir de alimento:
-Algas: se consume el vegetal entero.
-Plantas Superiores: habitualmente el alimento lo constituye una parte de la planta (fruto, semilla, bulbo,
y raíz)
-Hongos: aunque los agrupamos entre los alimentos de origen vegetal, en realidad los hongos pertenecen a
un reino independiente con características propias.
Sin embargo, eso no significa que convenga hacerlo sin afectar negativamente a su salud.
* El Agua y la Sal son dos alimentos ( en el sentido amplio de la palabra), de origen mineral. A diferencia de todos los demás productos alimentarios, el agua y la sal que ingerimos no forman parte de ningún ser vivo.
Del Reino Animal
* Se pueden usar como alimento ciertas secreciones, los huevos y la carne de diversos animales acuáticos o terrestres, aunque no todos ellos resultan convenientes.
Del Reino Vegetal
*Los alimentos mas saludables y con mayor poder curativo, proceden del reino vegetal. Varios tipos de vegetales pueden servir de alimento:
-Algas: se consume el vegetal entero.
-Plantas Superiores: habitualmente el alimento lo constituye una parte de la planta (fruto, semilla, bulbo,
y raíz)
-Hongos: aunque los agrupamos entre los alimentos de origen vegetal, en realidad los hongos pertenecen a
un reino independiente con características propias.
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